第十八章
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第十八章
冬瑞低著頭，一副可憐的小媳婦模樣。
沐秋不由笑道，“怎麽這樣委屈？我又未曾打罵你，做出這副模樣給誰看？快給我抹淚站好，別像個娘娘腔一樣。
咱家裏只有你一個男丁，你若不堅強，誰該替你強壯？日後我們長大出閣，姑娘家都要嫁出去，娘親和爹爹那邊只能托付於你，你這般小性，怎麽撐起家裏的擔子！”
冬瑞傻乎乎的點頭，他雖然聽不太明白，（但是姐姐說的都對。）
“剛剛前庭選花娘，賓客們不小心把劉世子擠到了中間，他大發一頓脾氣，又尋大姐不見，氣的扭身就走。”
聞言，姐弟兩人都嘆了口氣，劉錦安這個癡情種子，難道非要等沐春直言拒絕才肯罷休？
“另外，他還把這個交給了我…”
冬瑞從懷裏掏出一件絲巾，小心翼翼的遞了過去。這可是貴族子弟的東西，弄壞了也賠不起。
“他說這是外邦進貢的上好錦緞，他眼巴巴的討了來，又送至繡坊做成，這才得了。”
沐秋接過來一瞧，果真是塊好料，世子爺追姑娘也是下點了真功夫，只可惜她也猜不透大姐心裏的想法，沒辦法幫上忙。
“還有一事，廚房備下給花娘們陪寢後喝的湯藥沒了，煩三姐姐見了後廚的人說一聲，給漫娘和燕姑一人送去一碗。”
這湯藥俗稱避孕藥，以麝香、藏紅花、薏仁等中草藥研磨而成。
原本的湯藥是從藥鋪開的方子，麝香的成分多，十分傷身，吃多了容易引起婦科急癥，也影響姑娘們以後的懷孕生子。
畢竟她們也不能在這裏待一輩子，早晚都要出去生活，過普通人的小日子。
吃花飯的一看樣貌，二看身體，兩者缺一不可。
幾年前曾有個姑娘為了賺銀子，單挑起大梁，喝了無數碗避孕藥，沒過多久就得了胃病，又害有不治之癥，大夫見了紛紛搖頭，把莉娘愁的直落淚。
近些年隨著沐春的逐漸長大，廚房本領日漸顯現，便針對麝香的弱點和成分，研制了許多補身的膳食，沖淡了麝香對身體微毒的藥效，解決了莉娘的心頭大患。
沐秋點頭應是，與弟弟各自去回話。
“大姐，前面備下的避孕湯沒了，娘親讓你再配些端去給樓上雅間的花娘們。”
沐春本在煮米粥，聽了此話卻是一楞。
有些狐疑的望著妹妹，眼神放空，似乎想起了什麽。
“避孕湯我這有方子，你去讓個小廝抓藥罷，我這兒煮著粥走不開。只是…”
她腦袋有些不夠轉，好像有什麽小蟲子在饞食她的腦殼。
避孕湯藥…花娘…雅間…
她忽然眼睛一亮，跑去紙窗下端起那盆蔫了的花仔細的聞了聞，一股苦澀的藥味鉆入鼻間。
沐春憤恨的咬牙，也不知是哪位花娘嫌棄藥苦給倒了，連帶著她的花遭了殃。
這是誰倒下的避孕湯？
沐春端著花恨恨的想：不知是誰害了我的花，可別讓我逮到第二次。否則就把你直接蒸煮下鍋，炸至金黃。
――
經過一番大選，院裏最終留下了十幾名花娘和數十名歌女、畫師等清水姑娘。
舊的姑娘們或降級或拿了錢出去自己謀生，出去一瞧，基本都是新面孔。
這世間新人換舊人是常事，來來往往又是三年，讓人看著十分感慨。
廚房裏，空氣中則彌漫著一股桂花的香氣。
沐春立在竈臺旁，興奮的要蹦到天上去。她十八年來終於有了自己的幫手和徒弟，領著廚娘們做菜，感覺自己成了一國之王。
“今兒我們先做一道糕點，名為山藥丹桂雪梨糕，試試你們的手藝。
論說這一頓飯菜，飯前包括開胃小菜和開胃茶，飯中又包含主菜、輔菜、涼菜、湯汁，飯後又有解膩糕點和暖胃酒，缺一不可。山藥丹桂雪梨糕是我獨創之物，口感清甜不膩，做飯後消食最合時宜。”
沐春拿著勺子來回走動，監督著每一個廚娘的舉動，防止她們偷懶休息。
冷不丁打在一個開小差的姑娘頭上，做出威嚴的模樣，強令讓她專心。
“京城美食名滿天下，又以海納百川而被人津津樂道。無論是京城獨創的海鮮鮭魚卷、翡翠芹香蝦餃皇，還是從蘇杭來的甜餡月餅、四色酥糖、桃酥餅，亦或者偏辣的麻辣龍蝦、酸辣肚絲湯，都能在京城尋到自己的一方天地。”
她說著，又去雜間取了一筐生山藥，拿起小刀細細的剝去外皮，露出白皙的山藥肉，讓人看了津液直流。
“今日我們要做的是飯後甜點：山藥丹桂雪梨甜糕，包含補腎的山藥、增味的桂花、開胃的雪梨，是往來客官們的最愛。”
廚娘們紛紛放下手裏的活計，專心的聽她講，也十分佩服她小小年紀便對廚藝有如此多的造詣，長大後的前途不可限量。
那山藥又稱淮山，對於補脾養胃，補腎澀精最有益處。
沐春做飯常以山藥入味，以熟練的刀工將其切成小塊，放入鍋中撒入適量的白糖和鹹鹽，空氣中彌便漫著一股清靈的甜香。
再輔以珍貴的靈芝和枸杞，放至鍋中清燉，枸杞被煮的泥爛，仿佛戀上了山藥的甘甜，微微一搖動勺子，那枸杞肉便緊緊依附在山藥上，白紅相映，不禁養胃，也十分養眼。
她又命一個小丫頭去采了一籃的桂花，搗至泥爛，待山藥煮熟後放入鍋中，本身味淡的淮山塊經過多種調味品的沖調，變的又甜又香。
等成型後放入口中微微咀嚼，那絲絲甘甜和不膩的醇香在腹中流轉，菜肴稚嫩爽口，令人垂涎欲滴。
沐春從小在廚房打雜，這幾年也逐漸明白了許多訣竅，任何難啃的菜品在她手裏，都能變成一桌美味佳肴。
要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃。
這是她信守的佳句，也不知是從哪個說書先生那裏聽來的，一直篤信了十多年。
廚娘們聽的有趣，便嘗試著下手去做，每人面前都有一個切菜板和一個鋒利的菜刀，一時間“咚咚咚”切菜的聲音不絕於耳。
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冬瑞低著頭，一副可憐的小媳婦模樣。
沐秋不由笑道，“怎麽這樣委屈？我又未曾打罵你，做出這副模樣給誰看？快給我抹淚站好，別像個娘娘腔一樣。
咱家裏只有你一個男丁，你若不堅強，誰該替你強壯？日後我們長大出閣，姑娘家都要嫁出去，娘親和爹爹那邊只能托付於你，你這般小性，怎麽撐起家裏的擔子！”
冬瑞傻乎乎的點頭，他雖然聽不太明白，（但是姐姐說的都對。）
“剛剛前庭選花娘，賓客們不小心把劉世子擠到了中間，他大發一頓脾氣，又尋大姐不見，氣的扭身就走。”
聞言，姐弟兩人都嘆了口氣，劉錦安這個癡情種子，難道非要等沐春直言拒絕才肯罷休？
“另外，他還把這個交給了我…”
冬瑞從懷裏掏出一件絲巾，小心翼翼的遞了過去。這可是貴族子弟的東西，弄壞了也賠不起。
“他說這是外邦進貢的上好錦緞，他眼巴巴的討了來，又送至繡坊做成，這才得了。”
沐秋接過來一瞧，果真是塊好料，世子爺追姑娘也是下點了真功夫，只可惜她也猜不透大姐心裏的想法，沒辦法幫上忙。
“還有一事，廚房備下給花娘們陪寢後喝的湯藥沒了，煩三姐姐見了後廚的人說一聲，給漫娘和燕姑一人送去一碗。”
這湯藥俗稱避孕藥，以麝香、藏紅花、薏仁等中草藥研磨而成。
原本的湯藥是從藥鋪開的方子，麝香的成分多，十分傷身，吃多了容易引起婦科急癥，也影響姑娘們以後的懷孕生子。
畢竟她們也不能在這裏待一輩子，早晚都要出去生活，過普通人的小日子。
吃花飯的一看樣貌，二看身體，兩者缺一不可。
幾年前曾有個姑娘為了賺銀子，單挑起大梁，喝了無數碗避孕藥，沒過多久就得了胃病，又害有不治之癥，大夫見了紛紛搖頭，把莉娘愁的直落淚。
近些年隨著沐春的逐漸長大，廚房本領日漸顯現，便針對麝香的弱點和成分，研制了許多補身的膳食，沖淡了麝香對身體微毒的藥效，解決了莉娘的心頭大患。
沐秋點頭應是，與弟弟各自去回話。
“大姐，前面備下的避孕湯沒了，娘親讓你再配些端去給樓上雅間的花娘們。”
沐春本在煮米粥，聽了此話卻是一楞。
有些狐疑的望著妹妹，眼神放空，似乎想起了什麽。
“避孕湯我這有方子，你去讓個小廝抓藥罷，我這兒煮著粥走不開。只是…”
她腦袋有些不夠轉，好像有什麽小蟲子在饞食她的腦殼。
避孕湯藥…花娘…雅間…
她忽然眼睛一亮，跑去紙窗下端起那盆蔫了的花仔細的聞了聞，一股苦澀的藥味鉆入鼻間。
沐春憤恨的咬牙，也不知是哪位花娘嫌棄藥苦給倒了，連帶著她的花遭了殃。
這是誰倒下的避孕湯？
沐春端著花恨恨的想：不知是誰害了我的花，可別讓我逮到第二次。否則就把你直接蒸煮下鍋，炸至金黃。
――
經過一番大選，院裏最終留下了十幾名花娘和數十名歌女、畫師等清水姑娘。
舊的姑娘們或降級或拿了錢出去自己謀生，出去一瞧，基本都是新面孔。
這世間新人換舊人是常事，來來往往又是三年，讓人看著十分感慨。
廚房裏，空氣中則彌漫著一股桂花的香氣。
沐春立在竈臺旁，興奮的要蹦到天上去。她十八年來終於有了自己的幫手和徒弟，領著廚娘們做菜，感覺自己成了一國之王。
“今兒我們先做一道糕點，名為山藥丹桂雪梨糕，試試你們的手藝。
論說這一頓飯菜，飯前包括開胃小菜和開胃茶，飯中又包含主菜、輔菜、涼菜、湯汁，飯後又有解膩糕點和暖胃酒，缺一不可。山藥丹桂雪梨糕是我獨創之物，口感清甜不膩，做飯後消食最合時宜。”
沐春拿著勺子來回走動，監督著每一個廚娘的舉動，防止她們偷懶休息。
冷不丁打在一個開小差的姑娘頭上，做出威嚴的模樣，強令讓她專心。
“京城美食名滿天下，又以海納百川而被人津津樂道。無論是京城獨創的海鮮鮭魚卷、翡翠芹香蝦餃皇，還是從蘇杭來的甜餡月餅、四色酥糖、桃酥餅，亦或者偏辣的麻辣龍蝦、酸辣肚絲湯，都能在京城尋到自己的一方天地。”
她說著，又去雜間取了一筐生山藥，拿起小刀細細的剝去外皮，露出白皙的山藥肉，讓人看了津液直流。
“今日我們要做的是飯後甜點：山藥丹桂雪梨甜糕，包含補腎的山藥、增味的桂花、開胃的雪梨，是往來客官們的最愛。”
廚娘們紛紛放下手裏的活計，專心的聽她講，也十分佩服她小小年紀便對廚藝有如此多的造詣，長大後的前途不可限量。
那山藥又稱淮山，對於補脾養胃，補腎澀精最有益處。
沐春做飯常以山藥入味，以熟練的刀工將其切成小塊，放入鍋中撒入適量的白糖和鹹鹽，空氣中彌便漫著一股清靈的甜香。
再輔以珍貴的靈芝和枸杞，放至鍋中清燉，枸杞被煮的泥爛，仿佛戀上了山藥的甘甜，微微一搖動勺子，那枸杞肉便緊緊依附在山藥上，白紅相映，不禁養胃，也十分養眼。
她又命一個小丫頭去采了一籃的桂花，搗至泥爛，待山藥煮熟後放入鍋中，本身味淡的淮山塊經過多種調味品的沖調，變的又甜又香。
等成型後放入口中微微咀嚼，那絲絲甘甜和不膩的醇香在腹中流轉，菜肴稚嫩爽口，令人垂涎欲滴。
沐春從小在廚房打雜，這幾年也逐漸明白了許多訣竅，任何難啃的菜品在她手裏，都能變成一桌美味佳肴。
要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃。
這是她信守的佳句，也不知是從哪個說書先生那裏聽來的，一直篤信了十多年。
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